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2016-05-31T20:10:10+02:00

Croques monsieur façon cake

Publié par La gourmandise de Violette

C'est en me promenant sur le net que j'ai découvert cette recette. On la travaille selon nos envies. Je suis restée dans le classique mais j'ai intégré de la courgette. Ce plat peut se préparer la veille, et se réchauffer au micro-onde. Léger, aéré, il...

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2016-05-30T11:00:26+02:00

Tarte aux épinards

Publié par La gourmandise de Violette

Une petite tarte à ma façon, selon mes envies, et mon stock... Ce week-end, un trop plein de vin et de viande, la recette dont je vais vous parler est spécial végétarien... Tout en légèreté. Rien de tel pour reprendre les bonnes habitudes ! Ingrédients...

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2016-05-25T11:00:20+02:00

Feuilleté tressé au pesto

Publié par La gourmandise de Violette

le téléphone sonne , on vous dit qu'on passe pour l'apéro.... Pas de panique... En 15 minutes, c'est prêt ! Il vous faut : 1 pâte feuilletée 1 bocal de 200ml de pesto à la tomate 1 jaune d'œuf. Préchauffez votre four à 200 °. Déroulez votre pâte feuilletée....

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2016-05-23T11:00:48+02:00

Cuissot de sanglier

Publié par La gourmandise de Violette

et oui, mon mari chasse et moi je cuisine le gibier, et sans me jeter des fleurs, je sais bien le faire... Ce qu'il faut pour réussir la cuisson ( en ôtant le gout de fort du gibier) c'est une bonne marinade. Il en existe beaucoup. Parfois je la fais...

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2016-05-23T10:30:16+02:00

Charlotte à la mousse de framboise

Publié par La gourmandise de Violette

Que c'est bon, que c'est frais....je m'en suis léchée les doigts. Ingrédients : Pour le sirop : 100 ml d'eau 100 gr de sucre 80 gr de framboises surgelées Pour le coulis : 500 gr de framboises 100 gr de sucre 100 ml d'eau Pour la mousse 500 gr de coulis...

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2016-05-23T08:57:50+02:00

Crevettes au curry vert

Publié par La gourmandise de Violette

Je participe au défi de Compile moi un menu de Seb de "Poivré Seb" http://poivreseb.fr/, et de son associée Nath "Une cuisine pour VoozeNoo" http://www.cuisine.voozenoo.fr en 30 minutes chrono. et parce que j’ai les crocs, j’ai concocté une douceur salée…...

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2016-05-20T09:54:30+02:00

Boulette de chèvre aux noix

Publié par La gourmandise de Violette

Vous avez envie de légèreté et de fraicheur dans votre assiette , optez pour des boulettes de chèvres aux noix. ingrédients : 1 fromage de chèvre "le petit billy" ciboulette et estragon sel et poivre 15 noix environ Cassez vos noix et les écrasez légèrement....

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