750 grammes
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Cake carotte banane - 2 sp Weight Watchers

Détrompez-vous mettre de la carotte dans un cake, c'est pas beuuuurk !

ça donne un léger goût sucré et je n'ai pas ajouté de matière grasse ni de sucre, juste une  banane écrasée .

Pour 2 sp la part, je l'ai savouré au petit déjeuner.

Ingrédients pour un cake de 10 parts

  • 150 g de carottes
  • 1 banane bien mûre sécrasée
  • 1 zeste de citron non traité
  • 40 g de poudre d’amande 
  • 20g de farine de votre choix 
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cc de miel
  • 2 œufs
  • 1/2 cuillère à café de muscade
  • 1/2 cuillère à café de cannelle

 

Epluchez la carotte, la laver et la râper.

Ecrasez à la fourchette la banane.

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixez 20 sec vitesse 6.

Beurrez légèrement un moule à cake et enfourner 45 min à 175°.

Laissez refroidir avant de démouler.

Bon appétit

 

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Virginie AUCLAIR 14/03/2019 21:58

Moi j'adore cela la carotte dans un cake, de toutes façon c'est un légume très sucré ! Ce doit être sympa l'association avec la banane !

La gourmandise de Violette 15/03/2019 09:12

effectivement son goût sucré a toute sa place dans un cake
Merci de votre passage

Marion 13/03/2019 11:22

En voilà une idée originale ! Ce cake doit être hyper moelleux.

La gourmandise de Violette 13/03/2019 21:55

un régal