750 grammes
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Tartelette au chou-fleur roquefort-2 sp Weight Watchers

Manger bien sans passer trop de temps en cuisine, c'est ma devise.

Pour réaliser cette recette végétarienne  , il vous faut pour 6 tartelettes :

1/2 chou-fleur (0sp)

50 gr de roquefort (8 sp)

20 fr de fécule de pommes de terre (2sp)

2 œufs (0sp

sel-poivre-curcuma (0sp

150 ml de lait écrémé (2sp)

 

faites cuire à la vapeur ou à l'eau le chou-fleur.

Pendant ce temps, cassez les œufs et battez-les en omelette.

ajoutez le roquefort en morceaux ( en garder un peu pour le disposer sur le dessus de la tartelette), le sel, le poivre, la fécule de pommes de terre, le curcuma, le lait. Tout mélanger.

Egouttez le chou-fleur ( si cuit à l'eau). 

L'écrasez grossièrement, et le disposer dans les empreintes des tartelettes.

Versez la préparation à base d'œufs dessus. Bien appuyer avec une fourchette pour que le chou-fleur soit imbibé.

Disposez un petit morceau de roquefort par dessus et enfournez ( dans un four chaud) 30 min à 200° .

 

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Michelle 16/02/2019 19:17

des tartelettes originales avec du chou fleur, une recette pour faire aimer les légumes. bonne fin de journée

La gourmandise de Violette 17/02/2019 21:01

Merci Michelle, une recette simple et si bonne
bisous

sotis 15/02/2019 15:12

quelle belle idée ces tartelettes!!! bisous

delphine 15/02/2019 12:55

Hum ta recette me plait, je la mets de côté
Merci

Bises et bon vendredi