750 grammes
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Falafels au Thermomix

 

Dans le commerce, on voit des falafels, ils sont réguliers, beaux mais un peu trop gras ( c'est juste mon avis), et aussi trop chers. 

J'ai décidé de les faire moi-même.

Ingrédients 

400 gr de pois chiches

3 cs d'huile d'olive

200 gr d'épinards en branche

20 gr de farine

paprika, cumin et poivre

Dans le Thermomix, ajoutez tous les ingrédients, et mixez 7 sec vit 7.

On obtient une pâtée pas très jolie, mais la bonne odeur nous influence à poursuivre la recette.

Sur un plat allant au four et chemisez d'une feuille de cuisson, réalisez des petites boulettes à disposer dessus.

Enfournez 20 min à 200 degrés. Surveillez la cuisson sinon les falafels seront trop secs.

après la cuisson, les falafels garderont la forme ronde et l'odeur épicée chatouillera vos babines….

nota : si vous avez des tomates séchées, rajoutez en …. 

 

 

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sotis 14/02/2019 09:38

tu as bien raison de les faire toi même, certes ils sont moins beaux mais tellement meilleurs et plus sains!!!! bisous

La gourmandise de Violette 14/02/2019 13:30

pour la prochaine fois, je m'appliquerai
bisous

delphine 14/02/2019 07:33

Hum on adore cela à la maison, merci pour ta recette
Belle journée
Bises

La gourmandise de Violette 14/02/2019 13:30

merci d'apprécier, bisous