Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....
29 Septembre 2018
Avec cette recette je participe au défi du mois de naissance des blogueuses du groupe Facebook, tests de recettes entre blogueurs.
L’idée de ce thème c’est de mettre à l'honneur les blogueurs nés pendant le mois en testant une de leurs recettes.
J'ai fait mon choix sur le blog http://alaro.over-blog.com
voici sa recette http://alaro.over-blog.com/2014/11/un-tour-en-cuisine-392-veloute-de-carottes-creme-de-chevre-ciboulette.html
La soupe de carottes (légèrement modifiée par rapport à la recette d'origine) a été savouré par ma petite équipe
Ingrédients :
- 500 grs de carottes
- 1 quart de potimarron
- 20 cl de crème liquide
- 20cl de lait concentré non sucré
- 1 l d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 cc de curcuma
- Sel & poivre
Lavez et épluchez les carottes puis coupez-les en rondelles assez fines.
Mettez-les dans le Thermomix avec la crème, le lait, l'eau, le curcuma, le bouillon de légumes, salez et poivrez légèrement.
Programmez 30 min/varoma/vit1
Les carottes doivent être bien fondantes et mixez-les 30 sec environ à vitesse maxi.
Préparez vos bols
Servez la soupe chaude !
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