750 grammes
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Coulis de groseilles au Thermomix

Ce qui est le plus long c'est la cueillette des groseilles. Plus de 4 kgs de groseilles récoltées, des gros et juteux fruits qui ont été lavés et congelés. J'en ai gardé 500 gr pour faire un coulis.

Avec Thermomix, c'est rapide et très facile.

Le coulis reste très économique, il accompagne les fromages blancs et yaourts natures , il remplace les yaourts aux fruits dont certains sont vraiment très chers.

Pour les adeptes de Weight Watchers, 2 CS de coulis vaut 2sp. De quoi se faire plaisir en terminant le repas avec une note sucrée!

Avec cette recette, je participe au défi mensuel de Claudine " Cuisinons de saison en juillet" http://cuisinedegut.net/2018/07/01/cuisinons-de-saison-juillet-2018/

INGREDIENTS

500gr de groseilles

100 gr de sucre ( à ajuster selon vos goûts)

30 gr de jus de citron

 

 

Dans le bol du Thermomix versez tous les ingrédients, mixez 15 sec/vit7. Avec la spatule, raclez les bords du bols, et programmez 9min/90°/vit2.

Passez le coulis au chinois pour enlever les pépins.

Laissez refoidir avant de l'utiliser. A conserver au frais.

Avec 500gr de fruits, j'ai récolté 470 gr de coulis.

 

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gigidu5444 16/07/2019 16:57

Bonjour Violette,
Un petit clin d'oeil sur mon blog aujourd'hui car j'ai réalisé le coulis de groseilles au thermomix, délicieux avec mon fromage blanc. Merci pour ton partage, passe une belle soirée, à bientôt !
Bisous !
Gigi

Comme une Violette 16/06/2020 08:49

Bonjour Gigi, figure toi que je suis à fond en ce moment dans les coulis de groseilles, quel délice. Belle journée

Elise 14/07/2018 00:03

Merci beaucoup pour le partage... un délice et si facile à réaliser.

La gourmandise de Violette 19/07/2018 05:58

Merci de votre passage, belle journée et au plaisir

La gourmandise de Violette 15/07/2018 06:55

Exact ... ça serait dommage de s'en priver

La cuisine de Poupoule (Christelle) 13/07/2018 14:27

Miam miam trop bon
Bonne journée
bises

La gourmandise de Violette 15/07/2018 06:55

Merci bon dimanche à toi

lesdelicesdethithoad 12/07/2018 09:14

quelle chance d'avoir ce fruit dans le jardin! moi mes poules s'en chargent!!
bonne journée

La gourmandise de Violette 13/07/2018 05:13

Quel dommage, bisous

gut 12/07/2018 08:10

J'aimerais bien en faire autant mes je n'ai pas de groseilliers ! Moi qui mange un fromage blanc tous les jours je me serais fait plaisir ! Merci violette de le dédier à cuisinons de saison ! Bonnes vancances aussi !

La gourmandise de Violette 13/07/2018 05:13

Merci de ton passage, bisous