750 grammes
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Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....

Salade pois chiches avocat-coriandre

 

Aujourd'hui, place à la Battle food #61.

 

Petit rappel de ce qu'est la Battle food :

C'est un défi culinaire mensuel créé par Carole du blog Sunrise Over Sea.

Il réunit les blogueurs et non blogueurs autour d'un thème choisi par la marraine ou le parrain du mois. Il n'y a rien à gagner juste le plaisir de découvrir de belles réalisations, de nouveaux blogs et de nouvelles personnes.

La précédente marraine est Hélène de http://keskonmangemaman.blogspot.fr/

 

Quel est le thème de cette nouvelle édition ?

 

Ce mois ci c'est Lillie  du blog http://cuisinermaison.eklablog.frqui en est la marraine.

Elle nous a choisi comme thème : C'est partie pour la salade party

Pour ce thème, j'ai choisi de de vous parler d'une salade végétarienne que j'aime beaucoup faire.... et qui fait faire des grimaces. C'est simple, frais et parfumé.

Le pois chiche en salade n'attire pas du monde, mais étant végétarienne, il fait partie de la liste des aliments que je consomme autant chaud que froid. Associé à l'avocat et à la coriandre, l'équilibre nutritionnel de cette salade est atteint.

 Ingrédients

  • 1oignon frais
  • 1 citron vert
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 petite boîte de pois chiches
  • 1 avocats
  • Coriandre fraiche
  • Sel, poivre


 


Préparation
Dans un saladier, préparez la sauce : du sel, du poivre, le jus du citron vert, l'huile d'olive, l'oignon émincé finement et la coriandre ciselé. Mélangez.

Rincez et égouttez les pois chiches. Pelez et coupez en morceaux les avocats.  Ajouter tous ces ingrédients dans la sauce et mélangez.

Préparez cette salade à l'avance et dégustez frais.

 

Liste des participants(es) :

- Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo

- Delphine du blog Oh la gourmande.. Je cuisine, donc je suis

- Lova du blog Graine de faim Kely

- Hélène du blog Keskonmangemaman?

- Carole du blog Ramène la popote

- Nath du blog Pourquoi je grossis

- Calinhorely du blog J'ai toujours aimé le jaune moutarde

- Maria du blog Recette d'une crétoise

- Poppy du blog Poppy Seed Channel

- Maéva du blog Cook a life

- Léa du blog Le repaire des ventres faims

- Dyen du blog Dyen's Kitchen

- Mademoiselle Lilie Cuisine du blog La cuisine maison Et pourquoi pas moi ? 

- Cath du blog Miam "La cuisine de Cath" 

- Omry du blog Les expériences d'Omry

- Marie du blog United Colous of macarons

- Florence du blog Les Délices de Florence

- Violette du blog La gourmandise de Violette

- Céline du blog Comme une envie de douceur

- Lina du blog Chaud Patate

- Aline de la page FB  Nos gourmandines

- Peg59 de la page FB Mes plats au quotidien mais pas que

- Catalina du blog Le blog de Cata

- Christine du blog Pause-nature

- Marie du blog Crazy Cake

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M
Recette testée et approuvée, merci pour le partage. Juste un bémol, vous parlez "des avocats" dans le texte et dans les ingrédients c'est écrit "1 avocatS". Combien faut-il d'avocat ? pour ma part, j'en ai mis 1. merci
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L
Désolée pour cette erreur, il s'agit d'un avocat, merci d'avoir testé et approuvé, de mon côté je vais corriger l'erreur,Merci de votre passage<br /> bonne journée<br />
L
Ces ingrédients vont très bien ensemble. Belle participation !
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L
Ces ingrédients vont très bien ensemble. Belle participation !
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D
Une belle recette gourmande bien parfumé
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C
Elle est sympa aussi cette salade ;-)<br /> Belle journée :-)
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C
Hum!!! J'adore la salade de pois chiche! Ça doit être très bon avec l'avocat! Bon dimanche!
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G
Une salade très gourmande à l'image de Violette ;-), j'aime tout!<br /> Bon dimanche <br /> Bises
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M
Une jolie recette originale et bien parfumée !
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M
Miam miam! Une belle salade gourmande!<br /> Merci pour ta participation ma belle!<br /> <br /> La liste des participants a changé, peux tu la mettre à jour sur ton article. Merci d'avance.<br /> <br /> Belle journée à toi bisous
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M
Miam ça donne envie! <br /> Bises et bon week-end
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