750 grammes
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Clafoutis aux tomates et au chèvre - Thermomix

 

Recette parue dans le magazine Thermomix de juin 2018. La photo très alléchante m'a forcément donné l'envie de réaliser ce repas dont je vous livre la recette.

J'ai converti ce plat en Weightwatchers. Par personne, prévoyez 8 sp!

Pour 3 personnes :

Il vous faut :

5 gr d'huile d'olive (2gr)

3 œufs (0 sp)

100 gr de farine (10 sp)

3 belles tomates (0 sp)

90 gr de bûche de chèvre ( 8sp)

300 gr de lait écrémé ( 4 sp)

30 gr d'herbes fraiches ( thym, romarin, et ciboulette) (0sp)

Préchauffez le four à 180°. Huilez légèrement le plat pour éviter que le clafoutis n'attache. 

lavez et coupez les tomates, et disposez-les dans le plat.

Dans le bol du thermomix, mettez 40 gr de chèvre en morceaux, les œufs, l'huile d'olivela farine, le sel, le poivre, le lait, les herbes, et mixez 12 sec/vit 7.

Versez le contenu du bol dans le plat sur les tomates. Déposez le reste du fromage de chèvre en tranche sur la surface du clafoutis, puis enfournez environ 40 min.

Avant de servir, parsemez du reste de ciboulette et dégustez tiède ou froid

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les délices de manel 29/05/2018 13:47

Un excellent clafoutis, rehaussé au fromage de chèvre...j'adore !!!!
bisous

La gourmandise de Violette 30/05/2018 05:14

Merci d'apprécier, bisous

sotis 28/05/2018 15:24

il est très alléchant ton clafoutis!!!! bisous

La gourmandise de Violette 30/05/2018 05:14

super facile à faire, et on peut le réaliser avec les ingrédients dont nous disposons, bisous

Marion 28/05/2018 09:43

Une très belle idée de gratin pour l'été !

La gourmandise de Violette 30/05/2018 05:13

exactement, bonne journée