750 grammes
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Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....

Petits pains chocolat au Thermomix

I

 

Idéal au petit déjeuner, ces petits pains moelleux  et goûteux ne m’ont pas fait culpabiliser lorsque j’ai croqué à pleines dents dedans….

Inspiré par la http://lalignegourmande.fr, je n’ai aucun regret de les avoir réalisé, même si mon mari m’a dit : «  c’est sec, ça n’a pas de goût »…. Comment se fait –il qu’au niveau gustatif, les hommes n’interprète pas les mêmes ressentis que nous. C’est vrai, je vous accorde qu’il ne faut pas penser aux petits pains du boulanger, mais s’il n’y a pas de mayonnaise ou autre sauce (que je boude) , c’est de la flotte !!!

Passons à la recette :

  • 1 œuf
  • 150 gr de lait demi-écrémé
  • 10  gr de levure de boulanger
  • 10 gr d’huile de noisette
  • 40 gr de sucre
  • 300 gr de farine
  • /2  cc de sel
  • 7 carreaux de chocolat
  • ½ banane

 

Dans le bol du Thermomix, versez le lait tiédi et la levure émiettée, puis laissez reposer 10 minutes environ.

Ajoutez l’œuf et le reste des ingrédients, et programmez sur la fonction pétrin environ 5 minutes, la pâte doit collée légèrement mais ne plus accrocher sur la paroi du bol.

Laissez la pâte poussée environ 2 heures, elle doit doubler !

Dégazez-la sur un plan de travail fariné, et séparez-la en 15 parts. Chaque part doit être étalée en petit cercle. Déposez au centre du cercle ½ carré de chocolat et 1 tranche de banane. Repliez le cercle en rapprochant les extrémités, et faites des boules.

Laissez pousser les petites boules environ 1 heure, et enfournez 15 minutes dans un four préalablement chauffé à 180 °.

A la sortie du four, saupoudrez légèrement de sucre glace….

 

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L
une recette qui me donne bien envie d'essayer.
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L
léger en calories
L
Miam voilà qui doit être extra<br /> Bonne journée<br /> bisex
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L
pas pour mon mari, mais pour ma ligne oui !<br /> bisous
D
J'ai juste envie de t'en piquer un<br /> Merci pour la partage<br /> Bises et bon dimanche
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L
Merci, bonne journée,bisous