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Cake de thon et tomates mi-séchées au Thermomix

 

Une délicieuse recette trouvée chez https://addicthealthy.wordpress.com et qui me faisait de l’heure depuis pas mal de temps. Il était temps de m’y mettre et le verdict est tombé….. Une tuerie !

C’est un cake léger en calories, moelleux grâce à la tomate mi séchée ( marinée dans l’huile d’olive avec des aromates)  et très goûteux grâce à la présence de la tomate et du thon.

Idéal à l’apéro, mais aussi accompagné d’une salade croquante, cela fait un repas léger !

 

 

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 1 cs  d’huile d’olive
  • 15cl de crème de soja
  • 1 càs de moutarde
  • 1/2 oignon  
  • 100 gr de tomates mi séchées
  • 100g de fécule de pommes de terre
  • 1 cac de poudre à lever
  • 200 gr  de thon en boîte
  • thym
  • ail
  • gruyère

 

Préparation : 

Préchauffez le four à 180°C

Mixez grossièrement les tomates mi séchées  et le demi-oignon. Égouttez et émiettez le thon.

Battez les œufs avec la crème, la moutarde, l’huile. Rajoutez la fécule de pommes de terre et la poudre à lever.
Ajoutez le thon, les tomates mixées , l’ail en poudre, le thym. Salez, poivrez. Mélangez bien.

Versez cette préparation dans un moule légèrement huilé et chemisé d’une feuille de cuisson, et saupoudrez de gruyère. Enfournez  à 180°C pendant 40 minutes.

Laissez refroidir puis placez au frais si vous préférez le manger froid !

 

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jackie 28/02/2018 11:47

C est une très bonne idée et j aime beaucoup. Belle journée

La gourmandise de Violette 02/03/2018 05:49

Merci d'apprécier, bonne journée

Graine de faim kely 26/02/2018 21:59

J'aime beaucoup ta version de ce classique avec les tomates séchées!
Belle soirée
Bisous

La gourmandise de Violette 28/02/2018 05:37

Merci d'apprécier.
Bisous

Doria 26/02/2018 19:30

Il est bien moelleux ton cake,une part serait avec plaisir.
Bisous, Doria

La gourmandise de Violette 28/02/2018 05:37

Un petit moment de partage, pour mieux se connaître, bisous

Michelle 26/02/2018 19:20

un cake salé pour l'apéritif ou avec une salade verte bien parfumé, merci pour le partage; bonne soirée

La gourmandise de Violette 28/02/2018 05:36

Une idée parmi d'autres pour l'apéro en autre, bisous

gut 26/02/2018 15:39

J'adore les tomates séchées ou les tomates confites dans les cakes, ça donne vraiment un super petit goût ! Il est fort gourmand celui que tu nous proposes !! merci Violette ! Bisous

La gourmandise de Violette 28/02/2018 05:36

Cet aliment relève le goût , on le sent bien en bouche, c'est ce qui surprend les gens quand je leur dis qu'il n'ai gras en calories. Bisous

sotis 26/02/2018 13:59

excellent ce cake!!!! bisous

La gourmandise de Violette 28/02/2018 05:35

ouiiiii pour un apéro réussi, il a toute sa place, bisous

Emmanuelle 26/02/2018 13:13

Il est très appétissant on cake, avec une jolie couleur, bisous

La gourmandise de Violette 28/02/2018 05:34

Merci d'apprécier, facile à faire pour notre petit bonheur, bisous

delphine 26/02/2018 10:35

J'adore ce genre de cake, c'est parfait avec une petite salade
Bises et bon lundi

La gourmandise de Violette 28/02/2018 05:34

Un repas économique tant au niveau du porte monnaie, qu'en calorie, bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 26/02/2018 08:57

Un beau cake qui à l'air très moelleux
Bonne journée
bises

La gourmandise de Violette 28/02/2018 05:33

Moelleux et goûteux, ça surprend quand on sait qu'il est léger en calories. Bisous

Cha bricole (Chantal) 26/02/2018 07:19

Bien excellent ton cake
Belle et bonne journée
Bises

La gourmandise de Violette 28/02/2018 05:33

Merci d'apprécier, un délice
bisous