Chocolat chaud

Premier mercredi du mois de Janvier, nous voici au rendez-vous mensuel de la Bataille Food, le défi culinaire créé  par  Jenna du Bistro de Jenna. Lors du défi du mois dernier, http://www.maggkitchenette.com/,elle a une un coup de coeur pour la réalisation de Lova du blog http://www.grainedefaimkely.com/qui nous a chatouillé les papilles avec sa délicieuse participation.

Le thème proposé par Lova m’a plu, même si on vient de passer les fêtes, que notre estomac et foie crient recettes légères.

Il s’agit de réaliser des boissons chaudes réconfortantes, sucrées, salées, avec ou sans alcool, histoire de bien démarrer l'année, pas d'ingrédients imposés!

Mon cerveau n’a pas fumé longtemps. J’ai pensé à mes vacances d’hiver, aux longues balades fraiches, celles qui laissent l’empreinte du froid aux joues, aux doigts, et orteils.

Mon choix s’est arrêté sur une boisson chaude, sans alcool, qu’on savoure au goûter, près de la cheminée en regardant la télévision.

Il s’agit du chocolat chaud.

Ingrédients pour 2 chocolats chauds

60 gr de chocolat noir, 40 cl de lait,  10 cl de crème fraiche épaisse, 1 cc de maïzena, 1 cc de cacao en poudre,1/2 cc de gingembre, ½ cc de cannelle moulue,

Dans une casserole, délayez le cacao et la maïzena avec un peu de lait, puis ajoutez tout le lait, et la moitié de la  crème, le gingembre et la cannelle fondue. Portez à ébullition.

Pendant ce temps, coupez le chocolat en petits morceaux ( au mieux broyez-le) , et placez-le dans un cul de poule.

Une fois que le mélange de lait et de crème est en ébullition, versez le sur le chocolat et fouettez vigoureusement jusqu’à obtenir un mélange homogène et mousseux.

Battez en chantilly le reste de la crème froide et, servez le chocolat avec un nappage de chantilly.

Saupoudrez très légèrement de cacao pour une pointe de décoration.

Les participants

Bistro de Jenna - Ramène la Popotte - Magg kitchnette - Keskonmangemaman -  Grain de sel et Gourmandise - La cuisine facile de Chris - Les Voyages de Gridelle - Les Recettes de Mumu - Graine de faim kely - Cook a Life! by Maeva - Sab'n'Pepper - I Love Cakes - 1,2,3...Dégustez! - TheGarden-Of-Delight -  Oh, la gourmande... Je cuisine, donc je suis...  - La gourmandise de Violette - Les petits plats de Béa - Aussi délicieux qu'un gâteau - Encore une lichette - Petite Cuillère et Charentaises - Ça sent bon - Le Chaud Patate - Une maman puissance 4 -

Comments

[1 soupçon 2 gourmandises]

J'adore ce genre de boisson chaude réconfortante !
Tes photos sont très belles. Cela donne très envie.

[La gourmandise de Violette]

Oui trop bon mais soyons raisonnable , c'est calorique bisous

[delphine]

Oh la la comme il est gourmand, j’adore quand cela dégouline de gourmandise
Bises et belle soirée

[La gourmandise de Violette]

oui ça s'est mis à couler juste au moment de prendre la photo, tout ça pour mieux vous captiver votre gourmandise,
bonne journée bisous

[maggkitchenette]

Hum..ton chocolat me fait drôlement envie...et en plus,que vois je ? des bonbons pour plus de gourmandise . Bravo et bisous.

[La gourmandise de Violette]

quand je craque je ne fais pas dans la dentelle... heureusement, ce n'est pas chaque jour,
bisous

[Doria]

Quelle pure gourmandise ce chocolat.
Bisous, Doria

[La gourmandise de Violette]

de temps en temps, on craque,
ça apaise les frustrations,
bisous

[gridelle]

tout simple et tout bon, je me régale!

[La gourmandise de Violette]

merci d'apprécier

[Lina]

Coucou ! Je crois que c'est la première fois que je visite ton blog. Je participe aussi au Bataille Food 52 (pourrais-tu m'ajouter à la liste des participants ? je me suis inscrite à la dernière minute). Ton chocolat chaud est hyper gourmand ! Je t'invite à visiter mon blog et découvrir ma proposition. En plus, si tu es végétarinne, n'hésite pas à jeter un coup d'oeil dans mon faux burger aux épluchures de banane, peut-être que tu vas l'aimer ! À plus

[Lina]

Coucou ! Je crois que c'est la première fois que je visite ton blog. Je participe aussi au Bataille Food 52 (pourrais-tu m'ajouter à la liste des participants ? je me suis inscrite à la dernière minute). Ton chocolat chaud est hyper gourmand ! Je t'invite à visiter mon blog et découvrir ma proposition. En plus, si tu es végétarinne, n'hésite pas à jeter un coup d'oeil dans mon faux burger aux épluchures de banane, peut-être que tu vas l'aimer ! À plus

[La gourmandise de Violette]

pas de souci, je modifie la liste des participants, il faut dire que je ne m'assure pas de la modification des participants, étant donné que je rédige mon article le week end précédent, le taf me prend tout mon temps, désolée , merci de ta visite, je pars me balader chez toi, bonne journée

[Sab]

Quand je vois ton chocolat chaud... Miam ! Il est gourmand et donne sacrément envie !

[La gourmandise de Violette]

si simple et rapide à faire, il serait dommage de s'en priver, bonne journée et merci de ta visite,

[les petits plats de Béa]

Oh ces photos dégoulinantes sont une véritable invitation à la dégustation

[La gourmandise de Violette]

c'est un vrai bonheur gustatif, merci d'apprécier bisous

[Graine de faim kely]

pôpôpô, j'ai bien fais de t'attendre, c'est une tuerie comme j'aime Madame!
Merci d'avoir trinquer avec moi ;-)
Bisous

[La gourmandise de Violette]

encore un superbe thème que tu nous as livré, encore merci, bisouss