750 grammes
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Pancakes moelleux au lait de coco

Une délicieuse recette tirée d'Ôdélices.

Abonnée au magazine, j'adore le feuilleter, et forcément, certaines recettes sont testées .

Si comme moi, vous suivez Weight Watcher, un pancake vaut 5 points.

Ingrédients :

  • 1 oeuf
  • 25 gr de sucre
  • 12 cl de lait de coco
  • 1 cs d'huile neutre type arachide
  • 100 gr de farine de blé
  • 1 cc de levure chimique
  • huile pour la cuisson
  1. Séparez le blanc du jaune d'œuf,
  2. Dans un saladier, fouettez le jaune d'œuf et le sucre. Ajoutez ensuite le lait de coco, l'huile puis la farine et la levure ensemble.
  3. Battez le blanc en neige ferme puis incorporez-le délicatement à la préparation.
  4. Dans une poêle chaude, mettez un peu d'huile d'huile puis réalisez un pancake en versant 2 cs de pâte. Faites cuire 2 min puis retournez et faites cuire 1 min de l'autre côté. Si votre poêle le permet faites cuire plusieurs pancakes en même temps.
  5. Servez tiède, voir chaud

 

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Kakou 30/01/2018 15:56

Miam ! Tu as du te régaler !
Bisous

La gourmandise de Violette 03/02/2018 06:51

Cette recette reste dans mes favoris

Malika A. Black 30/01/2018 07:17

Tes pancakes donnent envie Violette! Je viens de les voir sur Instagram.
Bonne idée avec le lait de coco.
Avec du miel, du beurre, une tasse de café bien chaud yummy!
Merci et bonne journée! Bises

La gourmandise de Violette 03/02/2018 06:52

Je t'invite ma copine

Emmanuelle 29/01/2018 19:19

Ils sont très appétissant et j'aime bien aussi remplacer le lait par un lait végétal, bisous

La gourmandise de Violette 29/01/2018 20:57

Merci bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 29/01/2018 18:13

Ils sont beaux ces pancakes miam
Bonne soirée
bises

La gourmandise de Violette 29/01/2018 20:57

Et bons avec le lait de coco bisous

Graine de faim kely 29/01/2018 00:21

Les saveurs de tes pancakes me rappellent celles des « mokarys » de mo pays alors forcément là tu me prends aux sentiments ;-)
Bisous

La gourmandise de Violette 29/01/2018 20:54

Tu as une recette que j'y goute ? Bisous

delphine 28/01/2018 20:56

Nous sommes dans les pancakes toutes les deux, c'est tellement bon et au lait de coco cela doit être un régal
Bises et belle soirée

La gourmandise de Violette 29/01/2018 20:52

Oui j'ai vu ça chez toi bisous