750 grammes
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Cake au potiron et chocolat

 

 

Quelle délicieuse association. Surprenant, vous me direz, mais ce dessert passe sur le net, notamment sur http://www.cuisineactuelle.fr et il m'a fallu l'essayer. Certains diront que c'est du gaspillage d'utiliser du potiron dans un gâteau, mais le goût sucré du potiron a toute sa place dans cette recette.

Avec cette recette, je participe au défi de https://compilemoiunmenu.wordpress.com

avec pour thème le CAKE  vous voulez? choisi par la marraine Isabelle de la page https://www.facebook.com/Zabou-s%C3%A9clate-en-cuisine-1007975395907743/

Rappelons que les organisatrices de ce défi sont Nath de http://www.cuisine.voozenoo.fr/

et Sandra de https://www.encoreungateau.com/

 

Ingrédients :

  • 300 gr de potiron
  • 3 oeufs
  • 70 gr de beurre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 gr de farine
  • 150gr de chocolat noir
  • 15 cl de sirop d'érable
  • quelques noisettes écrasées

Préparation :

Epluchez le potiron et enlever les pépins. Coupez en dés et cuire à la vapeur environ 20 minutes.

Préchauffez le four à 180° et mixez le potiron pour obtenir une purée.

Hachez le chocolat et faites le fondre au bain marie.

Dans un grand bol, cassez les oeufs et  les battre. Ajouter le beurre fondu, la farine, la levure et le sirop d'érable.

Dans un autre grand bol, versez la moitié de la préparation .

Dans un des bols, versez le chocolat fondu, dans l'autre, y versez la purée de potiron. Bien mélanger les eux préparations.

Dans un moule beurré, versez une partie de la  préparation au chocolat , puis celle au potiron. Alternez les couches jusqu'à épuisement.

Saupoudrez de noisettes concassées.

Enfournez  pour 25 min. Laissez refroidir avant de démouler.

 

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Commenter cet article

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 26/11/2017 20:38

Je ne suis pas fan de potiron mais là ta recette me donne envie ...

La gourmandise de Violette 27/11/2017 08:34

Le goût du potiron ne se sent pas. Merci d'apprécier et merci de ta visite
bonne journée

gridelle 19/11/2017 06:21

pour en avoir déjà réalisé, je confirme: c'est excellent!

La gourmandise de Violette 19/11/2017 20:18

exact, j'en referai aussi, bisous

Natly 18/11/2017 23:37

Je le gouterais bien celui-ci !!!
Merci pour ta participation, je l'avais pas vu en dépot sur le blog... c'est ton depot de la 2eme qui m'a alerté ;)
Bon week-end, bises

La gourmandise de Violette 19/11/2017 20:17

Pas de souci,
contente que cela vous plaise
bisous

Marion 07/11/2017 09:49

Je craque devant tant de gourmandise !

La gourmandise de Violette 08/11/2017 09:15

il a été dévoré, quelle douceur pour les papilles, bisous et merci de votre visite

La Cuisine de Blanche 06/11/2017 19:01

Il doit bien se laisser manger ce cake
Le gout sucré et de chataignes du potiron apportent de belles saveurs
Bonne soirée

La gourmandise de Violette 07/11/2017 06:24

Ce fut une belle réussite , une première pour moi sans aucun regret,
merci de votre visite,
bonne journée

sotis 06/11/2017 13:28

oh qu'il me plait ce cake!!!!! bisous

La gourmandise de Violette 06/11/2017 14:38

comme je te comprends, il était très bon, bisous

la cuisine de poupoule 06/11/2017 07:52

Voilà un très beau cake
Bonne journée
bises

La gourmandise de Violette 06/11/2017 14:37

contente que cela te plaise, bisous

Amélie 05/11/2017 20:00

On le fait bien à la confiture, testons-le sous forme de cake ! En tous cas, il a l'air bien appétissant le votre !

La gourmandise de Violette 06/11/2017 14:37

ha la prochaine fois, je vais leur répondre cela, merci de votre passage,

Graine de faim kely 05/11/2017 19:11

Très beau cake!
bonne soirée
Bisous

La gourmandise de Violette 06/11/2017 14:36

j'ai épaté ma troupe, personne ne voulait goûter , mais ce fut très bon, ils m'ont dit, bisous

delphine 05/11/2017 19:07

Oh mais c'est ma Zabou qui va être contente il est magnifique ton cake Bisous et belle soirée

La gourmandise de Violette 06/11/2017 14:35

oui j'ai pris le temps enfin de participer à un défi, bisous