750 grammes
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Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....

Cake au potiron et chocolat

 

 

Quelle délicieuse association. Surprenant, vous me direz, mais ce dessert passe sur le net, notamment sur http://www.cuisineactuelle.fr et il m'a fallu l'essayer. Certains diront que c'est du gaspillage d'utiliser du potiron dans un gâteau, mais le goût sucré du potiron a toute sa place dans cette recette.

Avec cette recette, je participe au défi de https://compilemoiunmenu.wordpress.com

avec pour thème le CAKE  vous voulez? choisi par la marraine Isabelle de la page https://www.facebook.com/Zabou-s%C3%A9clate-en-cuisine-1007975395907743/

Rappelons que les organisatrices de ce défi sont Nath de http://www.cuisine.voozenoo.fr/

et Sandra de https://www.encoreungateau.com/

 

Ingrédients :

  • 300 gr de potiron
  • 3 oeufs
  • 70 gr de beurre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 gr de farine
  • 150gr de chocolat noir
  • 15 cl de sirop d'érable
  • quelques noisettes écrasées

Préparation :

Epluchez le potiron et enlever les pépins. Coupez en dés et cuire à la vapeur environ 20 minutes.

Préchauffez le four à 180° et mixez le potiron pour obtenir une purée.

Hachez le chocolat et faites le fondre au bain marie.

Dans un grand bol, cassez les oeufs et  les battre. Ajouter le beurre fondu, la farine, la levure et le sirop d'érable.

Dans un autre grand bol, versez la moitié de la préparation .

Dans un des bols, versez le chocolat fondu, dans l'autre, y versez la purée de potiron. Bien mélanger les eux préparations.

Dans un moule beurré, versez une partie de la  préparation au chocolat , puis celle au potiron. Alternez les couches jusqu'à épuisement.

Saupoudrez de noisettes concassées.

Enfournez  pour 25 min. Laissez refroidir avant de démouler.

 

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L
Je ne suis pas fan de potiron mais là ta recette me donne envie ...
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L
Le goût du potiron ne se sent pas. Merci d'apprécier et merci de ta visite<br /> bonne journée
G
pour en avoir déjà réalisé, je confirme: c'est excellent!
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L
exact, j'en referai aussi, bisous
N
Je le gouterais bien celui-ci !!! <br /> Merci pour ta participation, je l'avais pas vu en dépot sur le blog... c'est ton depot de la 2eme qui m'a alerté ;)<br /> Bon week-end, bises
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L
Pas de souci,<br /> contente que cela vous plaise<br /> bisous
M
Je craque devant tant de gourmandise !
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L
il a été dévoré, quelle douceur pour les papilles, bisous et merci de votre visite
L
Il doit bien se laisser manger ce cake<br /> Le gout sucré et de chataignes du potiron apportent de belles saveurs <br /> Bonne soirée
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L
Ce fut une belle réussite , une première pour moi sans aucun regret,<br /> merci de votre visite,<br /> bonne journée
S
oh qu'il me plait ce cake!!!!! bisous
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L
comme je te comprends, il était très bon, bisous
L
Voilà un très beau cake<br /> Bonne journée<br /> bises
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L
contente que cela te plaise, bisous
A
On le fait bien à la confiture, testons-le sous forme de cake ! En tous cas, il a l'air bien appétissant le votre !
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L
ha la prochaine fois, je vais leur répondre cela, merci de votre passage,
G
Très beau cake!<br /> bonne soirée<br /> Bisous
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L
j'ai épaté ma troupe, personne ne voulait goûter , mais ce fut très bon, ils m'ont dit, bisous
D
Oh mais c'est ma Zabou qui va être contente il est magnifique ton cake Bisous et belle soirée
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L
oui j'ai pris le temps enfin de participer à un défi, bisous