750 grammes
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Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....

Tarte aux fraises et myrtilles

Voici un dessert réalisé au thermomix avec une pâte brisée sucrée et une crème pâtissière.

Cette crème pâtissière, vous la trouvez  ici

Ingrédients pour la pâte :

  • 75 g de beurre,
  • 150 g de farine,
  • 50 g d'eau tiède,
  • 1/2 cc de sel ,
  • 1 cc de sucre vanillé

Ingrédients pour la garniture :

  • fraises
  • myrtilles
  • feuilles de menthe
  • sucre glace

Mettre la farine, le sel et le beurre dans le bol et mixer fonction Turbo quelques secondes afin de sabler la pâte. Programmer ensuite 1 minute/Pétrin (épi de blé) en ajoutant l'eau progressivement pour assouplir la pâte.

Mixer 10 sec/fonction sens inverse/Vit 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir.

La placer au frais 30 minutes.

Passé ce temps, sortir la pâte du frigo, l'aplatir avec un rouleau à pâtisserie et la disposer dans le moule à tarte ( il se peut qu'il en ai de trop !).

Préchauffez le four à 200 , et enfournez la pâte pour 20 min environ ( surveillez l'avancement de cuisson, tout dépend de votre four.)

Laissez refroidir et garnir la pâte cuite de crème pâtissière.

Lavez les fruits, les sécher avec du sopalin, coupez en deux les fraises et disposez-les à votre gré sur la crème pâtissière. Décorez avec les myrtilles et les feuilles de menthe.

Mettez au frais jusqu'au moment de déguster, mais avant saupoudrez-la de sucre en poudre.

 

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D
Cette tarte est magnifique, j'en ferais bien mon dessert de ce midi. Tes photos sont superbes ! <br /> Bonne journée <br /> Mélanie <br /> <br /> http://dubordeldanslacuisine.com/
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L
c'était un régal pour nos papilles...Belle oui mais super simple à faire,
K
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
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L
Merci, idem pour toi, bisous
J
Elle est bien belle cette tarte ! Une gourmandise comme on les aime ! <br /> bonne semaine :)
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L
Oui il m'arrive de m'appliquer mais j'ai pas trop galéré pour cela, tout le monde peut y arriver, bonne journée
S
hummmm quelle jolie gourmandise!!! bisous
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L
oui comme tu dis, un délice pour nos papilles, bisous
L
J'adore la tarte aux fraises et la votre, quel délice!<br /> merci pour ce partage. bizz
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L
En effet elle a eu un sacré succès, bisous
K
Ta tarte est trop jolie !!<br /> Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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L
merci , on me l'a aussi fait remarquer et pourtant ça a été très simple à faire, bisous
G
Gourmandissime ta tarte, bravo!<br /> Bises<br /> Lova
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L
merci beaucoup Lova, bisous
D
Comme elle est belle Bravo à toi. J'en prendrais bien une part<br /> Bisous et bonne fin de dimanche
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L
avec plaisir, sers toi, je n'ai eu que des compliments, bisous
B
wahouuuu, super jolie, elle fait bien envie , bisous...
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L
Elle était très très bonne... bisous