Voici un dessert réalisé au thermomix avec une pâte brisée sucrée et une crème pâtissière.
Cette crème pâtissière, vous la trouvez ici
Ingrédients pour la pâte :
- 75 g de beurre,
- 150 g de farine,
- 50 g d'eau tiède,
- 1/2 cc de sel ,
- 1 cc de sucre vanillé
Ingrédients pour la garniture :
- fraises
- myrtilles
- feuilles de menthe
- sucre glace
Mettre la farine, le sel et le beurre dans le bol et mixer fonction Turbo quelques secondes afin de sabler la pâte. Programmer ensuite 1 minute/Pétrin (épi de blé) en ajoutant l'eau progressivement pour assouplir la pâte.
Mixer 10 sec/fonction sens inverse/Vit 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir.
La placer au frais 30 minutes.
Passé ce temps, sortir la pâte du frigo, l'aplatir avec un rouleau à pâtisserie et la disposer dans le moule à tarte ( il se peut qu'il en ai de trop !).
Préchauffez le four à 200 , et enfournez la pâte pour 20 min environ ( surveillez l'avancement de cuisson, tout dépend de votre four.)
Laissez refroidir et garnir la pâte cuite de crème pâtissière.
Lavez les fruits, les sécher avec du sopalin, coupez en deux les fraises et disposez-les à votre gré sur la crème pâtissière. Décorez avec les myrtilles et les feuilles de menthe.
Mettez au frais jusqu'au moment de déguster, mais avant saupoudrez-la de sucre en poudre.
commentaires
Dubordeldanslacuisine 19/09/2017 11:59
La gourmandise de Violette 20/09/2017 07:29
kekeli 19/09/2017 07:54
La gourmandise de Violette 19/09/2017 08:27
Josy et Chris 18/09/2017 19:54
La gourmandise de Violette 19/09/2017 08:26
sotis 18/09/2017 14:45
La gourmandise de Violette 19/09/2017 08:27
les délices de manel 18/09/2017 09:12
La gourmandise de Violette 19/09/2017 08:26
kekeli 18/09/2017 06:51
La gourmandise de Violette 18/09/2017 09:08
Graine de faim kely 17/09/2017 18:18
La gourmandise de Violette 18/09/2017 05:59
delphine 17/09/2017 17:38
La gourmandise de Violette 18/09/2017 05:58
Brigitte Berteau 17/09/2017 17:17
La gourmandise de Violette 18/09/2017 05:58