Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2017-07-14T06:10:21+02:00

Tarte rustique à la courgette

Publié par La gourmandise de Violette

Le temps ne joue pas en ma faveur, je ne le trouve plus pour cuisiner... Tout est axé vers le travail.

Cette recette dont je vais vous parler se prépare rapidement.

 

 

Si comme moi, vous avez la pâte feuilletée à disposition, c'est encore mieux, (n'oublions pas que mon fils est boulanger et que donc il m'en donne). Le feuilletage est craquant à souhait.

Sinon, procurez-vous la en magasin , ou mieux, faites -a vous- même.

Ingrédients :

  • 250 gr de pâte feuilletée
  • 3 belles courgettes
  • sel-poivre
  • ail-persil
  • 1 oeuf entier
  • 25 cl de crème de soja
  • 30 gr de gruyère râpé

Préchauffez votre four à 200°.

Etalez votre pâte  grossièrement ( n'oublions pas que c'est une rustique, on n'utilise pas de moule à tarte).

Lavez et coupez vos courgettes ( si comme moi les courgettes viennent du jardin ou sont bio, ne les épluchez pas).

Disposez les dés de courgettes au centre de la pâte, salez et poivrez.

Saupoudrez d'ail en poudre, mélangez le tout avec les doigts.

Repliez les bords de la pâte sur les légumes ( cela fera une barrière pour éviter au mélange oeuf crème de s'échapper).

Dans un bol, cassez l'oeuf, battez-le et versez la crème, continuez le mélange, et versez-le sur les légumes.

Saupoudrez de gruyère .

Enfournez environ 35 min au four.

Accompagnez-la d'une salade ...... A table !

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

ASSIA 31/07/2017 15:24

Bonjour....J'adore la courgette et cette recette me fait de l’œil...Elle est simple et rapide à faire..............
Bonne Journée !!

La gourmandise de Violette 01/08/2017 13:15

contente que cela te plaise...Bonne journée

gridelle 17/07/2017 05:13

ah chouette! je fais souvent des tartes rustiques sucrées mais jamais salées! belle recette

La gourmandise de Violette 19/07/2017 08:40

tiens, je vais aller voir les tiennes, bisous

la cuisine de poupoule 15/07/2017 10:49

Voilà une bien belle tarte
Bon week-end
bises

La gourmandise de Violette 19/07/2017 08:39

Merci , bonne journée, bisous

delphine 14/07/2017 09:17

Elle est doit être délicieuse ta tarte, bon courage pour le travail violette.
Bises et belle journée

La gourmandise de Violette 19/07/2017 08:39

merci delphine, passe une belle journée, bisous

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog