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2017-06-03T20:54:55+02:00

Salade d'un soir d'été

Publié par La gourmandise de Violette

Salade d'un soir d'été

Qu'il est bon de manger cette salade croquante et savoureuse. De bons légumes de saison, dont la salade est du jardin.

prête en moins de 5 minutes

Ingrédients  pour une personne :

 

  • 1 salade verte
  • 1/2 avocat
  • 1/4 de melon
  • 1 tomate
  • 4 grosses crevettes
  • 1 cs d'huile de tournesol
  • 1/2 cs de vinaigre de cidre
  • 1 cc de moutarde
  • sel-poivre-ail et ciboulette
  • 1 oeuf poché

Après avoir lavé la salade, disposez-la dans l'assiette.

Lavez la tomate, et coupez- la en tranche

Epluchez l'avocat et coupez-le en morceaux. Faites de même avec le melon.

Disposez les morceaux autour de la salade.

Préparez la vinaigrette avec la moutarde, huile et vinaigre. Salez et poivrez.

Ajoutez l'ail et la ciboulette et nappez la salade de la vinaigrette.

Epluchez les crevettes et mettez-les sur la salade.

Préparez un oeuf poché ( 3 minutes dans l'eau bouillante avec un peu de vinaigre blanc).

Mangez de suite.

 

 

 

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