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2017-03-10T07:50:58+01:00

Pancakes allégés au sirop d'érable

Publié par La gourmandise de Violette

pancakes

 

 Un pancake est un type de crêpe épaisse servie habituellement au déjeuner en Amérique du Nord.

Réalisés par ma fille, sans beurre, avec sucre et farine bio.

 La facilité et rapidité de  réalisation est si déconcertante, que vous ne pourrez plus vous en passer. A déguster nature, avec de la confiture, du sirop d’érable… Les possibilités sont infinies, restez gourmande , tout en surveillant sa ligne.

Nappés de quelques gouttes de sirop d'érable, la dégustation devient un moment de douceur gourmande

La cuisson est rapide, à surveiller !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 250 g de farine
- 30 g de sucre semoule
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure traditionnelle
- 1 pincée de sel
- 30 cl de lait

Préparation de la recette :


Mettre la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Mélanger et creuser un puits.

Ajouter ensuite les oeufs entiers et fouetter l'ensemble.

Délayer progressivement le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux.

Laisser reposer la pâte au minimum 1 heure au réfrigérateur.

Dans une poêle chaude et légèrement huilée, faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites. Réserver au chaud et déguster.

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commentaires

michelle 14/03/2017 14:02

des pancakes à déguster sans scrupule, c'est parfait pour moi, merci pour le partage.

kekeli 11/03/2017 05:05

oh ben ! si en plus ils sont allégés !!!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

La gourmandise de Violette 11/03/2017 08:16

oui c'est bon pour les hanches, bon we bisous

delphine 10/03/2017 16:04

Je t'en pique un pour mon goûter, merci...
Bises

La gourmandise de Violette 11/03/2017 08:17

Sers toi, bisous

lesdelicesdethithoad 10/03/2017 10:47

c'est un vrai délice ces pancakes! en goûter encore plus! bonne journée

La gourmandise de Violette 11/03/2017 08:17

Au goûter, je vois du chocolat fondant avec une boule de glace, tout ça sur le pancake... bisous

la cuisine de poupoule 10/03/2017 09:22

Voilà de beaux pancakes miam. Si tu réalise ma recette oublie pas de me faire une photo.
Bonne journée
bises Christelle

La gourmandise de Violette 11/03/2017 08:18

oui biensûr avec le lien vers ta page, bisous

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