750 grammes
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Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat pas cher

Envie de réaliser un gâteau pour moi de 5 €. C’est possible si vous respectez le fait de ne pas acheter des produits rares, chers, hors saison….

Il suffit d’avoir comme moi (comme beaucoup), dans vos placards, un stock de matières premières nécessaires pour la réalisation d’un dessert.

J’ai trouvé chez http://lespatisseriesdaurelie.over-blog.com un gâteau au chocolat très facile, hyper rapide à réaliser et super gourmand pour nos papilles, et fondant en bouche.

Je l’ai réalisé pour l’anniversaire d’une amie. Nous l’avons savouré. Même pour une occasion spéciale, on peut réaliser des gourmandises à peu cher.

Comme je vous disais, ce fondant au chocolat m’est revenu à moins de 5 €.

Mes habitudes de consommation sont sûrement identiques aux vôtres. On regarde avant tout à son porte-monnaie. Je prends rarement des marques, sauf pour le chocolat, j’achète du Lindt spécial pâtisserie.

De même, mon beurre, la farine, et mes œufs sont bio, donc le coût est un peu plus élevé, mais je compense avec d’autres produits qui sont de la marque du magasin donc moins chers.

La crème entière de marque Elle et Vire est plus chère mais je réussis mieux mes chantilly , mes ganaches…..

Bref, chacun fait ce qu'il veut !

 

Ingrédients :
  • 200 gr de chocolat noir pâtissier
  • 200 gr de mascarpone
  • 4 oeufs
  • 70 gr de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe rases de farine
  • Une pincée de sel
Préparation :
  1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et chemiser le moule à cake avec du papier de cuisson.
  2. Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde.
  3. Dans un cul-de-poule, fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajouter la farine puis le mascarpone et fouetter énergiquement. Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
  5. Monter les blancs d’oeufs en neige bien ferme avec la pincée de sel. Les incorporer délicatement à la préparation en soulevant bien.
  6. Verser dans un moule à cake et enfourner 25 minutes.
  7. Laissez refroidir.
  8. Décorez avec ce que vous avez sous la main ( pour ma part, il me restait 2 cs de coulis rouge, pas assez pour m'en servir pour plusieurs personnes, je l'ai utilisé  pour une décoration, sinon je l'aurais jeté)

Quantité

 

produits

prix moyen

prix moyen

 

 

 

au kilo

de la recette

200

gr

chocolat noir à pâtisser

9,32 €

1,86 €

200

gr

mascarpone

5,56 €

1,11 €

4

pièce

œufs

0,30 €

1,20 €

70

gr

sucre en poudre

0,72 €

0,05 €

24

gr

farine bio

0,85 €

0,02 €

1

quantité

pincée de sel

0,41 €

0,00 €

 

 

 

 

4,25 €

 

 

 

 

 

25

min

temps de cuisson

0,35 €

0,15 €

     
    

4,39 €

     

 

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M
Un cake au chocolat comme j'aime. C'est le mascarpone qui le rend plus moelleux! Ca donne envie.<br /> Merci pour ces indications de prix, pratiques!<br /> Bonne journée!
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L
il est très moelleux, et se conserve très bien,<br /> bisous
K
De toute façon le fait maison est bien moins cher que si tu vas l'acheter tout fait. En plus c'est meilleur !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Répondre
L
tout à fait et on a la fierté de l'avoir fait, bisous
M
un classique toujours apprécié, et comme tu le dis on peut réaliser un dessert sans dépenser beaucoup.bonne soirée
Répondre
L
oui oui pas question de gaspiller son argent dans un dessert compliqué et cher<br /> bisous
L
j'aime beaucoup ton idée de prix!! je suis un peu comme toi, toujours le principal sous la main! je prends beaucoup de produits marque du magasin, sauf pour les oeufs bio (mais du coin) et pour ma chantilly crème fleurette elle et vire!!<br /> bonne soirée
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L
Les sans marques ou sous marques achetées compensent les marques achetées, l'un dans l'autre on s'y retrouve<br /> bisous
S
il fait drôlement envie ton gâteau!!!! bisous
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C
Je pense faire bientôt ce gâteau,<br /> J'ai essayé avec la mascarpone hier et les pommes <br /> Avec le chocolat çà ne va pas tarder <br /> En plus il a l'air bien appétissant !<br /> Bonne journée Bises
Répondre
L
super fondant, et léger, idéal pour terminer un repas
D
Oh je craque de bon matin devant ton fondant j'adore le chocolat<br /> Bises et bonne journée
Répondre
L
Moi c'est pareil, j'arrive pas à m'écoeurer du choco, bisous