Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2017-01-04T14:26:33+01:00

Rochers à la noisette

Publié par La gourmandise de Violette

Rochers à la noisette

Comme d’habitude, il est hors de question que je me sépare de mes blancs d’œuf en les jetant à la poubelle ou dans l’évier (pour information, le blanc d’œuf nettoie les canalisations, mais attention, il faut faire couler de l’eau froide !).

Même à 21h le soir, après une grosse journée, je ne capitule pas.

Même en m’apercevant ne pas avoir de noix de coco, je ne cède pas !

J’ai donc fait des rochers à la noisette.

Rapide à réaliser, cette recette n’exige pas énormément d’ingrédients.

Facile à préparer, ces rochers se conservent dans une boîte hermétique. Ne me demandez pas combien de temps, je suis sûre qu’ils vont disparaître comme par magie.

Ingrédients :

  • 2 blancs d’œufs
  • 50 gr de farine blanche
  • 50 gr de sucre en poudre
  • 80 gr de noisettes émiettées
  • 1 cs de vanille liquide

Dans votre robot, montez les blancs en neige en incorporant en 3 fois le sucre.

Une fois que vos blancs sont faits, ralentir le fouet et versez en une fois la farine, puis la noisette et enfin la vanille.

Laissez le fouet fonctionner le temps que le mélange soit homogène.

Mettez cette préparation au frais environ une heure.

Préchauffez le four à 180 °.

Sur une plaque lève frite habillée d’une feuille de cuisson, à l’aide d’une cuillère à café, faites de jolis petits tas assez espacés et enfournez 15 minutes.

Laissez les rochers refroidir avant de les décoller, et rangez-les dans une boîte hermétique.

A déguster à l’heure du thé

Voir les commentaires

commentaires

kekeli 07/01/2017 07:39

Je fais la même chose, il me manque un ingrédient, je le remplace...!! Bises

La gourmandise de Violette 09/01/2017 07:46

Et rarement nous sommes déçu. Bonne journée bisouss

sotis 05/01/2017 13:49

mon petit cœur d'écureuil craque pour tes rochers!!!! bisous

La gourmandise de Violette 06/01/2017 08:12

on a tous craqué j'en ai déjà plus....pfff bonne journée bisouss

Malika A. Black 04/01/2017 20:50

Tes rochers sont superbes. Eh oui c'est comme cela que beaucoup de bonnes recettes ont été découvertes! Un manque d'ingrédient ou un accident

La gourmandise de Violette 05/01/2017 08:57

exactement, certaines recettes manquées sont devenues un succès, notamment la tarte tatin, bonne journée Malika à bientôt

delphine 04/01/2017 19:35

Oh mais c'est une excellente idée, j'adore la noisette
Bises et bonne soirée

La gourmandise de Violette 05/01/2017 08:57

J'ai toujours de la noisette à la maison, mais je n'avais jamais essayé avec des rochers, expérience conquise, j'en referai, bonne journée bisouss

la cuisine de poupoule 04/01/2017 18:08

Oh j'en veux moi c'est trop bon
Bonne soirée
bises

La gourmandise de Violette 05/01/2017 08:56

dépêche toi le tas diminue... c'est si bon et même au moral avec un petit café ou thé, voilà une pause gourmande, bisous

virginie moreau 04/01/2017 16:34

Je ne connaissais pas, ça change des rochers coco !
Je viens te souhaiter mes meilleurs vœux pour 2017 : santé, bonheur et surtout plein de gourmandise....

La gourmandise de Violette 05/01/2017 08:55

Merci Virginie, le meilleur pour toi et les tiens pour cette nouvelle année, et merci de ton passage

Michelle 04/01/2017 16:16

hum delicieuses bouchées. bonne jorunée

La gourmandise de Violette 05/01/2017 08:55

Oui presque tout a été englouti, bisouss

linda 04/01/2017 15:29

la recette est simple , ca l'air tres bon

La gourmandise de Violette 05/01/2017 08:54

merci c'est vraiment pas compliqué à réaliser. bonne journée

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog