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Pâte à crêpes au Thermomix

Pâte crêpes au Thermomix

Les galettes des rois sont à peine finies que j'ai déjà envie de déguster une bonne crêpe.

Avec mon thermomix, je réalise la pâte très rapidement ( 3 minutes ). Les crêpes sont fines.

Il me restait du Lemond curd, j'ai donc fourré une partie des  crêpes avec !

Saupoudrées de cassonade, les crêpes se mangent sans fin.

Ingrédients :
  • 20 g de beurre
  • 250 g de farine (T80 bio pour moi)
  • 3 oeufs
  • 500 g de lait
  • 2 pincées de sel
  • 1 c. à s. de sucre vanillé
  • 1 doigt de cognac
Instructions :
  1. Placez 20 g de beurre dans le bol du Thermomix et faites-le fondre 1mn30 / 70° / vitesse 1.
  2. Ajoutez la farine, les oeufs, le  lait, le sel et l de sucre vanillé, et le cognac. Mixez 20 secondes / vitesse 6.
  3. Laissez reposer au moins ½ heure et faites cuire dans une poêle anti-adhésive, sans adjonction de matière grasse.

 

 

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Sandrine 16/01/2017 12:50

tu es en avance dis donc mais en même temps faut il attendre la chandeleur pour manger des crêpes ;) bisous

La gourmandise de Violette 16/01/2017 13:35

je ne vais pas toujours être en retard, je l'étais suffisamment comme cela avec la bûche... bisous

sotis 16/01/2017 11:27

moi aussi je pense déjà aux crêpes!!!! je t'en pique une pour la peine fallait pas me tenter!!!! bisous

La gourmandise de Violette 16/01/2017 13:36

Ne te gêne pas bisouss

kekeli 16/01/2017 05:33

On n'a pas encore fini notre série de galette, on va attendre un peu pour les crèpes !!!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

La gourmandise de Violette 16/01/2017 08:57

J'ai eu ma dose la galette mais je pense aussi en manger, on va bien m'en proposer une part bisous

lesdelicesdethithoad 15/01/2017 20:31

moi aussi je veux des crêpes!!!!!!!!
bonne soirée

La gourmandise de Violette 16/01/2017 08:57

mince, je n'en ai plus, mais je compte en refaire.. bonne journée bisous

delphine 15/01/2017 20:22

Excellente cette pâte à crêpe et si facile.
Bonne soirée

La gourmandise de Violette 16/01/2017 08:56

c'est du va vite bonne journée bisous

Cha bricole 15/01/2017 20:17

Tu as changé la présentation de ton blog ?

La gourmandise de Violette 16/01/2017 08:56

Oui qu'en penses tu? y a des trucs qui ne vont pas, tu me le dis! bisous

Cha bricole 15/01/2017 20:16

Que çà m'a l'air délicieux
Bises

La gourmandise de Violette 16/01/2017 08:55

c'est si bon les crêpes, bisous

Zazoun 15/01/2017 18:09

Hum delicieux.

La gourmandise de Violette 16/01/2017 08:55

oui oui bonne journée

Marabout AGBO 15/01/2017 16:19

Bonjour
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