750 grammes
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Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....

Gaufres au thermomix

gaufres chantilly caramel

La gourmandise nous fait faire des folies. Comme une envie folle de manger des gaufres, j'ai pu rapidement les faire, c'est tellement rapide et pratique avec le thermomix.

Ingrédients ( environ pour 10 gaufres)
  • 250g de Farine
  • 2 oeufs
  • 360g de lait
  • 40g de beurre
  • 30g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le bol thermomix et mixer le tout 20 secondes / Vitesse 9.
Racler les parois à l'aide de la spatule, puis mixer à nouveau 5 secondes.

Laisser reposer la pâte pendant une heure mais pour ceux qui sont pressés, elle peut aussi bien se manger tout de suite !

Cuisson

Faire chauffer votre appareil à gaufre, huiler les plaques avec un chiffon, puis verser la pâte (attention il faut mettre juste la quantité qu'il faut pour éviter les débordements et les trous).

Refermer l'appareil et laisser cuire 2min30.

Pour réchauffer vos gaufres, utiliser votre grille-pain, en 1 minute, on retrouve le côté croustillant !

Pour la décoration, j'ai réalisé une chantilly ( 10 cl de crème fraiche pour 2 personnes)  , puis je l'ai nappé d'un coulis de caramel. La recette est ici : http://lagourmandisedeviolette-com.over-blog.com/2016/12/caramel-au-beurre-sale.html

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C
Miam miam miam !!
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L
comme tu dis... que du bon et du vite fait
O
J'adore les gaufres tout comme mes enfants. Et c'est tellement facile à faire avec mon robot, même à la dernière minute ;)
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L
oui très facile , rapide et toujours très bien expliqué, bisous
M
hum les gaufres maison quel délice. bonne journée
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L
oui c'est excellent et ça coûte peu cher, bon we bisous
L
ça devait être bon!!! bises et bonne journée
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L
oui une gourmandise bien délicieuse. bon we bisous
L
De bien belle gaufres miam<br /> Bonne journée<br /> bises
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L
Merci Poupoule.<br /> Passe une belle journée bisouss
D
Oh j'adore les gaufres, j'arrive<br /> Bisous
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L
Il m'en reste un peu.. on t'attend<br /> bisouss
K
Cela fait longtemps que je n'en ai pas fait, tu me donnes des envies !!<br /> Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
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L
Moi aussi c'est pas bon les envies... lol<br /> bisouss
C
Vite fait, Bien fait,<br /> Vite dévorés<br /> Ce midi, moi, c'était envie d'un soufflé......<br /> Bonne nuit
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L
ça aussi j'aime et ça se prépare rapidement. tu t'es régalée. Bisous