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Velouté de butternut au Thermomix

 

Velouté au butternut

Le soir, à table, il y a toujours de la soupe. J'essaie de varier en fonction des légumes du jardin et ceux dont j'achète sur le marché.

Ce soir, il y a le velouté au butternut.

Réalisé dans mon #Thermomix rapide à réaliser ( en 20 minutes à température maximum).

Ingrédients :

  • 1/2 butternut
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cube Knorr dégraissé
  • 1/2 l d'eau

Epluchez l'oignon, et l'ail. Hachez-les.

Coupez en deux le butternut , enlevez les grains, épluchez-le et coupez-le en dés.

Mettez vos légumes dans le panier du vorwek.

Versez l'eau dans le bol. Ajoutez le carré Knorr.

Programmez le robot à 20minutes, à température maximum , vitesse 1.

Dès que la sonnerie retentit. Mixez votre potage pendant 1m30, vitesse maximum. Votre velouté est prêt.

velouté de butternut

 

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Malika Jo 19/01/2017 08:10

J'ai eu beaucoup de butternut dans le jardin, je fais cette soupe souvent auquelle j'ajoute du curry et des noisettes écrasées, elle est extra.

La gourmandise de Violette 19/01/2017 08:24

je viens d'essayer la noisette dans une soupe que je dois poster. Mon mari doutait mais il s'est régalé

delphine 16/11/2016 07:12

J'adore cette courge, c'est un régal
Bises

La gourmandise de Violette 16/11/2016 13:47

idem, je l'ai payé 2 €/le kg mais j'ai fait 3 repas avec. Mon mari me disait que ça faisait cher, je lui ai prouvé le contraire, bisouss

kekeli 16/11/2016 05:44

Ce soir je refais de la soupe !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

La gourmandise de Violette 16/11/2016 13:42

souvent y en a à la maison, et on ne s'en lasse pas. bisouss

sotis 15/11/2016 14:00

justement j'ai prévu d'en faire un pour ce soir!!!! bisous

La gourmandise de Violette 16/11/2016 13:41

régale toi ...moi il m'en reste aussi pour ce soir. bisousss

la cuisine de poupoule 15/11/2016 13:18

Le thermomix est top pour les soupes voilà un bon velouté de saison
Bonne journée
bises

La gourmandise de Violette 16/11/2016 13:41

effectivement, je l'ai depuis 17 ans, et il fonctionne toujours aussi bien, bisousss