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2016-10-19T08:03:39+02:00

Muffins chocolat-banane

Publié par La gourmandise de Violette

Je suis toujours en cure thermale, et toujours accompagnée que de moi et de mes envies.

Pas question de rester frustrée et d'avoir n'importe quoi.

Je me suis lancée hier dans la réalisation de muffins en petites quantités. Je m'aperçois qu'il n'est pas simple de cuisiner en petite quantité. Il faut proratiser les ingrédients et les ramener aux nombres de parts voulus. De plus, dans la location, il n'y a que des grands plats. Heureusement que j'ai emmené avec moi des moules de muffins en silicone.

Pour 3 muffins, il vous faut :

  • 1/2 banane
  • 35 gramme de chocolat
  • 1 oeuf
  • 30 gr de sucre
  • 75 gr de farine blanche
  • 1 cc de levure chimique

 

 

 

Préchauffez le four à 180°.

Dans un cul de poule, cassez l'oeuf et verser le sucre. Battre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux et blanchi.

Versez en une fois la farine et la levure et continuez à battre le mélange pour obtenir une pâte lisse et sans  grumeau.

Râpez le chocolat en gros copeaux et les incorporer dans la pâte. mélangez.

Dans les moules à muffin, mettez dans le fond une rondelle de banane, puis la pâte (jusqu'au milieu du moule) et finissez par mettre une autre rondelle de banane sur le dessus.

Enfournez environ 20-25 minutes, mais il est préférable de surveiller la cuisson.

 

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commentaires

rosa 04/01/2017 15:30

Hum c'est bien tu te fais plaisir, tu as raison ce n'est pas toujours évident de faire des petites quantités

La gourmandise de Violette 05/01/2017 08:51

oui et je ne veux pas me priver, bonne journée, merci d'être passée

kekeli 22/10/2016 04:42

Je te souhaite un bon week-end. Bisous

latabledeclara 20/10/2016 12:11

Tu as raison de ne pas te laisser abattre...
Bonne cure
Bises

La gourmandise de Violette 21/10/2016 12:21

et oui , c'est tellement bon de se faire plaisir en mangeant, bisous

sotis 20/10/2016 11:52

un régal ces ptits muffins!!!! bisous

La gourmandise de Violette 21/10/2016 12:21

oui ils ont vite été englouti, bisous

kekeli 20/10/2016 06:21

Tu as bien raison de te gâter. Ce n'est pas parce que l'on est seule que l'on doit mourir de faim !! :)
Je te souhaite un bon jeudi !! Bisous

La gourmandise de Violette 21/10/2016 12:21

oui il y en aurait des morts, bisouss

la cuisine de poupoule 19/10/2016 14:37

Tu as bien raison de te faire plaisir pendant ta cure. De jolis muffins
bonne journée
bises

La gourmandise de Violette 19/10/2016 18:56

Merci poupoule, bonne soirée bisous

delphine 19/10/2016 13:00

Hum c'est bien tu te fais plaisir, tu as raison ce n'est pas toujours évident de faire des petites quantités
Bises

La gourmandise de Violette 19/10/2016 18:56

Effectivement mais j'y arrive finalement, bisous

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