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Beignets aux poires

Beignets aux poires

idéal pour le goûter ! Une recette trouvée chez http://www.bistrodejenna.com/2016/09/beignets-aux-pommes.html.

Des beignets légers et non gras, idéal pour se servir plusieurs fois.

Ingrédients :

• 200 gr de farine

•2 oeufs

• 175 ml de lait

•2 c.à soupe d'huile

•1 c.à café de levure chimique

•2 belles poires

•1 pincée de sel sucre glace

•Huile neutre pour cuire

Dans un cul de poule, versez la farine tamisée.

Ajoutez la levure.

Battez les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel.

Dans un autre cul de poule, mélangez les jaunes d'oeufs avec le lait et l'huile.

Ajoutez la farine tamisée avec la levure.

Versez les blancs d'oeufs.

Epluchez les poires, râpez-les . Ajoutez à la pâte.

Chauffez l'huile dans une poêle chaude.

A l'aide d'une grosse cuillère à soupe, faites des petits tas de pâtes, et formez des beignes ronds. Dorez-les de chaque côté.

Une fois bien croustillants, déposez les beignets sur du papier absorbant.

Laissez tiédir et saupoudrez de sucre glace.

Beignets aux poires
Beignets aux poires

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Poivré Seb 11/10/2016 09:53

Les beignets j'adore ça et ils sont particulièrement alléchant les tiens !
Bonne journée Karine.
Bises

La gourmandise de Violette 12/10/2016 20:28

Effectivement Seb, ils étaient super bon. Bisous

delphine 05/10/2016 18:21

Oh c'est extra, c'est une bonne idée cela change, merci pour le partage
Bises

La gourmandise de Violette 06/10/2016 09:51

Sans beurre , plus diges, léger avec les blancs d'oeuf... un régal bisous