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Mini croissants au saumon fumé et roquefort

Mini croissants au saumon fumé et roquefort

Pour un apéritif réussi, il faut toujours mettre à table des gourmandises salées qui éveillent nos papilles.

Pour cela, il vous faut :

  • 1 Pâte feuilletée
  • 2 tranches de saumon fumé
  • roquefort
  • 1 cc de moutarde
  • 1 jaune d'oeuf
  • graines de pavot

Etaler votre pâte feuilletée sur votre plan de travail.

Disposez dessus la moutarde et répartisse- la sur toute la surface.

Mini croissants au saumon fumé et roquefort

Coupez votre pâte en quartiers égaux (16 ou 20).

Mini croissants au saumon fumé et roquefort

Disposez sur chaque quartier un morceau de saumon et de roquefort.

Mini croissants au saumon fumé et roquefort

Roulez chaque quartier en partant du côté extérieur ( le plus large) de sorte à dessiner un petit croissant.

Mini croissants au saumon fumé et roquefort

Badigeonnez chaque croissant de jaune d'oeuf, saupoudrez de graine de pavot et enfournez 10 min à 200 ° ( surveillez , la cuisson est très rapide).

 

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Emau 27/09/2016 23:01

Sans le roquefort pour moi
Bises

La gourmandise de Violette 28/09/2016 09:31

pas de souci, faut juste mettre dedans ce qu'on aime, bisous

delphine 26/09/2016 07:40

Hum une superbe alliance de saveur, j'adore très belle idée
Bises

La gourmandise de Violette 27/09/2016 08:46

Merci Delphine, et surtout rapide à faire, bisous