Salade nordique à la betterave rouge

Avec ces fortes chaleurs, on recherche de la fraicheur dans nos assiettes .

Ingrédients pour 4 verrines :

• 1 betterave rouge cuite
• 1/2 pomme verte
• 1 rollmops
• 2 cs de yaourt nature
• 1 cs de mayonnaise

Epluchez la betterave et la pomme, et coupez-les en petits cubes

Coupez le rollmops en petits dés

Mélangez le yaourt avec la mayonnaise, puis incorporez la betterave, la pomme et le rollmops.

Répartissez la salade dans des verrines.

Servir très frais

Comments

[gridelle]

c'est toujours bon ça quand le temps est au beau!

[La gourmandise de Violette]

oui trop bon quand il fait beau

[sotis]

c'est parfait pour se rafraichie et se régaler en même temps!!! bisous

[La gourmandise de Violette]

oui une recette trouvée dans un livre de verrine, un régal, bisous

[delphine]

Hum une petite entrée bien fraîche et drôlement bien présenté, cela fait envie.
Bises

[La gourmandise de Violette]

oui c'est de saison, bisous