750 grammes
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Salade fraicheur

Salade fraicheur

Parce que c'est de saison, que les légumes s'étalent sur les rayons des marchés, qu'on a envie de se faire plaisir.

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

  • 1 salade verte
  • 12 radis
  • 2 tomates
  • 1/2 concombre
  • 3 pommes de terre
  • 3 filets de maquereaux
  • 1 vinaigre balsamique
  • sel, poivre, persil, ciboulette

Dans une casserole, faire bouillir l'eau et plongez les pommes de terre ( lavées et avec l'épluchure). Assurez vous de la cuisson en la piquant à l'aide d'un couteau.

Epluchez la salade, la laver et l'essorer.

Disposez la dans chaque assiette.

Lavez et tranchez les radis, les disposer autour de la salade en les espaçant de sorte de déposer des morceaux de tomates et de concombre.

Lavez les tomates, les couper en quartiers et les mettre près des radis.

Epluchez le concombre, le trancher et le disposer près des tomates.

Coupez les filets de maquereaux et les mettre sur la salade.

Epluchez les pommes de terre , les couper en deux dans le sens et ajoutez les à la salade.

Salez et poivrez.

Nappez de vinaigrette .

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la cuisine de poupoule 02/07/2016 12:49

Une très belle salade comme j'aime
bon samedi
bises

La gourmandise de Violette 02/07/2016 16:48

On en fait souvent, on adore, bon we à toi bisouss