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2016-07-28T11:49:00+02:00

salade cajun

Publié par La gourmandise de Violette

Dans la vraie recette, on ajoute des lardons, mais étant donné que ma fille est végétarienne, je l'ai retravaillé à ma façon.

Ingrédients :

  • 200 gr de riz cuit
  • 200 gr d'haricots rouges
  • 1 poivron jaune
  • 1 oignon
  • 2 cs de miel
  • 2 cs d'huile
  • 2 cs de vinaigre
  • sel-poivre

Laissez trempez les haricots rouges dans l'eau froide pendant 12 heures.

Les faire cuire 1 h 30 dans 5 fois son volume d'eau, les égoutter et laissez refroidir.

Coupez l'oignon et le poivron et cuire le riz

Mélangez tous les ingrédients, et préparer une vinaigre en l'adoucissant avec le miel.

A déguster bien frais.

salade cajun

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commentaires

delphine 29/07/2016 09:11

Hum une bien belle salade
Bises

La gourmandise de Violette 02/08/2016 11:38

je ne connaissais pas, une façon de manger des haricots rouges, bisous

la cuisine de poupoule 28/07/2016 19:47

J'adore cette salade
bonne soirée
Bises

La gourmandise de Violette 02/08/2016 11:38

j'essaie de trouver des recettes, ma fille a eu la bonne idée de ne plus vouloir manger de la viande,...

Nabila 28/07/2016 16:55

Yesss!! Sympa ta version, ça a l air pas mal du tout :-)

La gourmandise de Violette 02/08/2016 11:37

oui je n'ai pas mis de maïs, j'en avais pas, elle est quand même à notre goût

Recette Land 28/07/2016 16:34

Petite salade exotique bien sympa!

La gourmandise de Violette 02/08/2016 11:17

fraiche et légère comme j'aime

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