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2016-05-04T15:00:05+02:00

gâteau chocolat spéculoss

Publié par La gourmandise de Violette
gâteau chocolat spéculoss

~En 15 minutes, vous aurez réalisé ce bon gâteau chocolat spéculoos sans sucre et sans beurre.

C’est en me baladant chez oh la gourmande

http://www.ohlagourmandedel.com/2016/05/fondant-chocolat-et-speculoos.html

( page gourmande comme j’aime) que l’idée m’est venue d’alléger son fameux gâteau chocolat spéculoos

Ingrédients (pour un moule de 20 cm) :

• 100 gr de chocolat noir à pâtisser Nestlé

• 1 cs de poudre de cacao sans sucre

• 20 gr de spéculoos

• 2 œufs

• ½ sachet de levure chimique

• 2 cs de miel

• 3cs de lait

• 40 gr de farine

• 20 gr de noix de coco

Dans un cul de poule, battre vos œufs en omelette.

Au micro-onde, faites fondre votre chocolat dans 3 cs de lait.

Beurrer votre moule légèrement pour éviter que votre gâteau n’attache.

Emiettez vos biscuits spéculoos, mélangez votre mixture avec votre miel, et étalez-la dans le fond de votre moule.

Une fois votre chocolat noir fondu, ajoutez le à vos œufs battus et mélangez.

Ajoutez la farine, la levure et la noix de coco.

Votre pâte doit être lisse et sans grumeaux.

Versez cette préparation dans votre moule.

Préchauffez votre four à 160°, puis enfournez pour 20 minutes.

Laissez votre gâteau dans le four éteint pendant 10 minutes.

Sortez-le, démoulez-le puis mettez-le au frais 2 bonnes heures avant de l’engloutir.

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commentaires

delphine 05/05/2016 07:48

Merci pour le clin d'oeil je te pique une photo pour une prochaine mise à l'honneur.
Bises et bon jeudi

La gourmandise de Violette 05/05/2016 22:27

Merci a toi de ton joli partage

Rachel 04/05/2016 16:35

Très bonne recette. Bon équilibre entre chocolat et spéculoos. À recommander à ceux qui n'aiment pas le trop sucré car il n'y a pas de sucre ajouté.

La gourmandise de Violette 04/05/2016 16:49

Oui il reste light
Contente que cela vous plaise

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