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2016-04-28T11:00:58+02:00

flan au chavroux- bacon et surimi

Publié par La gourmandise de Violette
flan au chavroux- bacon et surimi

Une visite chez une gourmande et me voilà aux fourneaux pour la réalisation de flan au fromage ( à ma façon )

http://mesrecettesfaciles.over-blog.com/2016/04/flan-express-aux-fromages.htm

D'abord, pour réaliser une recette, je dois regarder ce qu'il me reste dans le frigo. Nous sommes mercredi, le frigo est light.

J'ai donc fait avec ce que j'ai : bacon- chavroux et surimi

Pour 4 flans , il vous faut :

  • 2 oeufs
  • 1 pâte brisée ( mais nous en utiliserons peu)
  • 10 cl de crème fraiche
  • 50 gr de bacon
  • 3 cs de chavroux
  • 4 rondelles de chèvres
  • 4 surimi

Dans un moule à dôme, dans le fond, mettez la pâte brisée ( cela dans le but de ne pas faire trop retomber le flan à la sortie du four).

Battre les œufs avec la crème , et ajoutez le chavroux.

Sur la pâte , mettre le bacon et un surimi coupé en morceaux, et versez le mélange œufs crème dessus.

Disposez une tranche de fromage de chèvre sur le dessus.

Préchauffez votre four à 180°, et enfournez environ 30 minutes ( j'ai parfois l'impression que mon four est lent)

flan au chavroux- bacon et surimi

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commentaires

Poivé Seb 28/04/2016 21:56

Je me régale d'avance Violette, Mes yeux sont le premier signal pour éveiller mes papilles !
Très joli ce flan.

La gourmandise de Violette 29/04/2016 22:51

Merci Seb ... En effet il était joli et drôlement bon

la cuisine de poupoule 28/04/2016 13:02

Un beau et beau flan
Bonne journée
Bises

La gourmandise de Violette 28/04/2016 20:07

Merci beaucoup Poupoule

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