750 grammes
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Gâteau allégé aux pommes

Gâteau allégé aux pommes

C'est en me promenant sur Instagram que j'ai découvert cette douce recette.

Normande comme je suis, il a fallu que je l'essaie.

Ingrédients ( au vu de la taille de mon moule )

  • 2 1/2 pommes pour faire une compote ( environ 150 gr de pommes)
  • 1 pomme à couper en petits dés
  • 1/2 pomme à trancher
  • 30 gr de farine
  • 30 gr de maïzera
  • 20 gr de poudre d'amande
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • cannelle ( selon votre goût)
  • 2 œufs

Préchauffez votre four à 180°.

Epluchez 2 pommes 1/2 pour faire une compote, à faire au micro ondes sans sucre ajouté. Vérifiez le temps de cuisson.

Epluchez et coupez en dés 1 pomme 1/2.

Battre 2 œufs et ajoutez la compote. Ajoutez la farine, la maïzena, la poudre d'amande, la levure. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte lisse.

Joindre les dés de pomme. Continuer à mélanger.

Beurrez votre moule, et versez votre pâte, et disposez de fines tranches de pommes pour décorer votre gâteau.

Enfournez 40 minutes...

Tout simplement .....trop bon !

Gâteau allégé aux pommes
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Gâteau allégé aux pommes
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Marmotte67NC 18/07/2016 08:28

je découvre ton blog à l’instant. MIAM la gourmande que je suis !!! Mais raisonnablement quand même.
j'adore les pommes et ta rubrique consacrée aux pommes est juste top!!! voilà ma prochaine recette à tester,

La gourmandise de Violette 19/07/2016 15:37

Merci de ton passage, n'hésites pas à me faire un retour sur tes conclusions. 0 très vite

Tina 01/04/2016 12:08

aérien et diététique
c'est léger, aérien, on peut en manger sans culpabiliser. La cuisson nickel.
Ma suggestion : Personnellement j'ai coupé en petits morceaux les pommes

La gourmandise de Violette 01/04/2016 12:46

Encore plus petits que ce sur j'ai fait ? Tu as une page de cuisine ?