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2016-02-20T12:00:59+01:00

Tarte courgettes-raclette

Publié par La gourmandise de Violette
Tarte courgettes-raclette

La fin de semaine approche et le frigo est prête vide.

Que me reste t-il ? Des trucs et des bidules. En autre, une pâte brisée, deux courgettes, une brique de crème de soja, et quelques tranches de raclette...

Hop hop hop, y a plus qu'à. Surtout pas de gaspillage, on doit tout consommer. c'est la devise de la maison.

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 20 cl de crème de soja
  • 2 belles courgettes
  • 6 tranches de raclette environ
  • sel-poivre.

Préparation :

  1. Laver les courgettes, les couper en tranches et les cuire à la vapeur au thermomix pendant 20 min, température maxi, vitesse 1
  2. Etalez la pâte dans le moule à tarte. Piquer le fond, et une fois les courgettes cuites, les disposer sur la pâte. Salez.
  3. Dans une petite casserole, faire chauffer la crème de soja, poivrez et coupez 2-3 tranches de raclette , les faire fondre dans la crème.
  4. Versez la crème sur les courgettes et disposez le reste des tranches sur le dessus.
  5. Enfournez à 200° pendant 30 min.
  6. Servir avec une salade (s'il vous reste)....

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