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2016-01-20T18:00:49+01:00

EPINARDS FRAIS

Publié par La gourmandise de Violette
EPINARDS
EPINARDS

Je ne vais pas vous faire un copier collé du net sur des bienfaits de l'épinard, il suffit de vous balader sur la toile , et vous aurez tout de suite envie de cuisiner l'épinard.

Tout d'abord, il est peu coûteux ( votre bras ne sera pas coupé), et il se cuisine hyper vite ( idéal pour nous : femmes pressées).

Surtout ne le cuisez pas à l'eau, ça serait du gâchis.

Soit à la vapeur, ou à l'huile ( revenu rapidement à la poêle , pas plus de 6-7 minutes pour garder le croquant des feuilles).

J'opte généralement pour une cuisson rapide à la poêle, j'ajoute 2 tomates coupées en dés, sel, poivre, ail, échalote, coriandre, je mélange régulièrement . J'accompagne mon assiette 1 œuf dur.

Idéal le soir au diner, ça reste léger!

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